Ieri, mentre scendevamo verso Roma, abbiamo fatto una piccola deviazione e ci siamo fermati a Capalbio (in provincia di Grosseto). Sebbene gennaio non sia alta stagione per questa particolare zona (molti locali sono in ferie fino a marzo) abbiamo trovato comunque un bellissimo posticino dove pranzare.

Il Cantinone è un ristorante con cucina tradizionale maremmana sia di carne che di pesce e si trova proprio sulle mura medievali del borgo di Capalbio. Essendo in inverno (per questa zona è bassa stagione) abbiamo pranzato all'interno: l'arredamento è tipico e ovviamente ispirato ai butteri maremmani, molto ben curato e accogliente. In estate è aperta anche una magnifica terrazza in cui si può mangiare con il panorama mozzafiato della maremma che arriva fino al mare.

Il menu è ricco e fatto di piatti tipici: mi è piaciuta molto l'attenzione agli ingredienti di stagione e la proposta di piatti del periodo fuori menù. Maltagliati con salsiccia e funghi e polenta ai funghi facevano parte di queste proposte e mi sento di promuoverli a pieni voti: davvero buonissimi! Inoltre il servizio è stato davvero accogliente, educato e veloce: prezzi onesti in relazione anche alle porzioni abbondanti.

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