18 dicembre 2014

#INSTAGRAMMARECIBO || RICETTA • La cioccolata calda ciccionissima di Natale


Ieri ho postato su Instagram la foto della C.C.C. cioè della cioccolata calda ciccionissima di Natale! Oggi, come promesso, ecco qui la ricettina... come sempre super semplice!

Ingredienti
- 300 ml di latte
- 100 ml di panna liquida (quella ancora da montare)
- panna spray
- wafer (io scelgo la nocciola)
- un candy cane
- 1 cucchiaio di cacao amaro e 1 cucchiaio di zucchero oppure 1 cucchiaio di cacao dolce.

Come l'ho preparata
Prima di iniziare la preparazione ho messo la panna spray nel freezer. Ho poi unito il latte e la panna liquida creando un bel mix denso. Ho messo in un pentolino il cucchiaio di cacao amaro e lo zucchero e un filo di mix di latte e panna. Ho acceso il fornello e ho mescolato con la frusta creando una crema densa alla quale ho aggiunto a filo, continuando a mescolare, il restante mix. Ho portato a bollore e ho subito spento. Ho versato in una tazza (nel mio caso un vasetto) e ho decorato con TANTA panna montata spray. Ho aggiunto il candy cane e qualche wafer sulla panna!

Come l'ho instagrammata
Per presentare la C.C.C. ho usato un vasetto Bormioli, una cannuccia bianca e rossa di Tiger per riprendere il candy cane, un vassoio in ceramica di AD su cui ho posato qualche altro wafer e il dolcissimo "cartone" del latte sempre in ceramica, sempre di AD!

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